所有食堂工作人员须持有效健全证明上岗，，，，，并定期接受体检和食品安全培训。。。。。。。。

拟派厨师需持有厨师等级证书或相应技术证明，，，，，且有5年以上餐饮工作经验。。。。。。。。

承包方需具备为调派员工解决合法用工手续的能力，，，，，并纪录用工情况

操作时需穿戴整洁工作服、佩带口罩和帽子，，，，，预防头发、饰品等接触食品

餐具、厨具需严格消毒（如“一洗、二涮、三冲、四消毒”），，，，，并定期清洁消毒柜

工作人员需维持幼我卫生，，，，，不容佩带首饰、化浓妆、留长指甲